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老尹家海参 探索海洋牧场发展新模式

发布时间:2018-09-07 20:10:27

近年来,海洋牧场建设作为解决海洋渔业资源可持续利用和生态环境保护矛盾的金钥匙,是促进海洋经济发展和海洋生态文明建设的重要举措。依托海洋牧场资源,老尹家海洋牧场充分挖掘海洋渔业资源,探索海洋牧场全方位融合发展新模式,不断完善“钓、吃、住、游、娱、购”的服务体系,全面提升蓝色粮仓建设质量效益,推进现代渔业转型发展。

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  生态渔业 全新模式

  据了解,海洋牧场是一种生态型的渔业方式,通过改善或改造海洋局部环境,建设适宜水产生物栖息场所,并采用增殖放流或移植的方法将生物种苗驯化后放流入海,利用海洋自然生产力和微量投饵育成,采用行为控制技术和环境监控技术对其进行科学管理,使海区资源量增大,并进行有计划的合理渔获。

  8月,辽宁持续高温致使海参大规模死亡,当地养殖户损失惨重的情况引起全国人民的关注。山东海洋牧场的养殖模式,打破了全国海参业在养殖方式上所面临的困境。

  据悉,山东海洋牧场主要有五种类型,分别为以休闲海钓为核心特色,吃、住、行、游、购、娱等配套,打造特色鲜明的“海上高尔夫”的游钓型;以投放人工鱼礁、改良海洋生态环境为核心特色,形成有利于海洋生物繁衍生长的新渔场的投礁型;以底层贝类和底栖海珍品的增殖为核心特色,实现不同品种轮捕轮养的底播型;以装备化、信息化为核心特色,利用深水大型智能网箱、大型养殖工船等载体,实现深远海渔业资源开发的装备型;以立体、生态、循环养殖作为核心特色,实现集中连片多营养层级科学增养殖的田园型。

  立体养殖 优良品质

  青岛市海参养殖以底播海参为主,也就是大家经常说的海洋牧场。老尹家海洋牧场位于东经120度、北纬35度,青岛的竹岔岛与灵山岛之间,海域内海水深度25米,水温常年保持在5—21摄氏度之间,盐度千分之三十,且常年没有风浪袭扰,海水清澈的海区。此处生长的海参个大,皮厚,肉质软糯,无腥味,有弹性,营养丰富,食补价值很高,而且一年之中海参能多出3个月的左右的生长时间。

  老尹家海参股份有限公司负责人尹宝昌介绍说,海洋牧场最大的优势就是抗高温、抗台风。老尹家海洋牧场水深达25米,阳光照进时间短,每天可增加海参4个小时左右的吃食时间;其春夏秋冬恒温较好,将海参进入夏眠的时间推迟15—20天左右,最大程度的推迟冬眠时间,同样增加了海参的吃食时间,更有利于海参的生长。

  据了解,老尹家海洋牧场所处位置流水交替较好,潮涨、潮落交替规律,阳光充足,水质清澈,海草茂盛,海参食物充足。老尹家海洋牧场从2012年开始建设,6年时间内,已经形成一边捕捞,一边生长,一边放小苗的完整运转模式,每年4、5月的捕捞,即保证了加工量,又保证了对市场的供应。

  “我们通过在人工造礁区域投放报废沉船及石料,建造出立体式的海洋牧场。所谓的报废沉船其专业术语称之为钢铁船,钢铁船的使用是老尹家海洋牧场不同之处。老尹家海洋牧场有沉船38艘,由于船身庞大增加了其受力面积,形成了一个立体环境,更好地避免了台风的影响。鱼礁表面可以附着藻类和贝类,并能吸引鱼、虾、蟹、贝等到礁区内栖息,丰富海洋生物资源,形成良性生态循环链,这不仅拓展了海洋的利用价值,使海参、鲍鱼获得更好的生长环境,鱼类、藻类、贝类也获得了稳定的安身之所,修复周边海域的渔业资源。”尹宝昌说到。

  致力创建 示范基地

  谈及海洋牧场在建设发展中现存的问题时,尹宝昌表示,由于海上没有明确的界限,需要极大的人力、物力,如何更好的看护,成为当务之急,近年来,牧场一直在摸索前进,企业与企业之间,保证充分的沟通。目前,老尹家海参产业链已经形成,销量、产量、质量每个环节都不可松懈,从员工到顾客,环环紧扣,海洋牧场是基础,在保证质量的同时,还要保证充足的货源。从今年开始,老尹家海洋牧场更重视海洋牧场上游的环节,在看护、捕捞、运输方面更加系统完善,保证海参的加工和质量。

  2017年,经山东省政府同意,省发改委、省海洋与渔业厅联合印发了《山东省海洋牧场示范创建3年计划》,确立了“一体、两带、三区、四园、多点”的空间布局。在山东省发改委、省财政厅等省直部门的支持下,启动实施了《山东省海洋牧场示范创建3年计划(2018—2020年)》,探索海洋牧场建设新技术、新模式,推进海洋牧场生态化、装备化、信息化、产业化发展。2017年,山东省省级以上海洋牧场达到55处,其中国家级21处,占全国1/3;全省海洋牧场综合经济收入2100亿元,居全国首位。

  (谢玉婷 艾冉冉)

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