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西王集团玉米果糖推广应用开启加速度

发布时间:2018-11-30 19:16:00

本报讯 (记者何晓)11月30日,“2018西王果糖第二届食品领域应用推广会暨玉米果糖智库专家团成立仪式”在西王集团举行,会议旨在探讨果糖在食品领域的应用推广、市场推广,开创中国果糖食品应用领域的新局面。标志着西王果糖市场应用推广开启加速度,让健康营养的西王果糖惠及更多民众。

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国家粮食和物资储备局科学研究院院长助理孙长坡,国家粮科院粮食品质营养研究所副所长綦文涛,中国乳制品、饮料、罐头、焙烤食品糖制品、生物发酵等产业工业协会的相关负责人,以及国内食品领域的知名专家及企业代表参加了会议。

会上,结合国家粮食安全和“健康中国”战略,与会领导、专家围绕玉米果糖产业发展趋势、营养研究和食品领域中的应用特性等展开探讨,并对西王果糖在原料、技术和市场方面的优势给予高度评价。与会者普遍认为,果糖具有升糖指数低、热量低、甜度高、不易致龋齿等健康特性,为食品饮料领域提供了“健康糖”系统解决方案,在食品、饮料、奶制品中添加玉米果糖已经是大势所趋。

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西王果糖作为新一代健康糖,由西王集团历时十年,投资十几亿元研发成功,打破了少数国家对果糖生产技术的壁垒,使西王集团成为国内唯一掌握果糖生产核心技术且规模化生产的龙头企业。近日,西王集团与国家粮科院共建的玉米深加工产业技术创新中心又落户西王,为西王果糖产业发展提供强大科技支撑。

在当前加快新旧动能转换,推进农业供给侧结构性改革的大环境下,发展玉米果糖也是玉米深加工产业创新发展的重要举措。西王集团牵头制定了结晶果糖国家标准,得到了各级党委政府和行业专家的关注和肯定,认为西王发展玉米果糖为全国粮食产业经济及医养健康产业发展提供了一条切实可行的新路子,从战略层面支持果糖产业发展。据了解,西王集团正在规划建设年产50万吨玉米果糖项目,该项目成功入选山东省新旧动能转换重大工程项目库第一批优选项目。

为促进玉米果糖在下游应用领域的全面开花,会议成立了“玉米果糖智库专家团”,为玉米果糖在食品领域的应用研究和推广提供指导与支持,有效破解果糖行业面临的技术和市场推广难题,共同推进国内玉米果糖发展。

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